Wij zijn zeer trots op onze nominatie als Veelbelovend Ondernemer van het Jaar 2023. En daarom serveren we een speciaal Veelbelovend driegangenkeuze diner van dinsdag t/m donderdag voor maar € 35,00 per persoon!
VEELBELOVEND DINER
3-gangenkeuze menu € 35,00 | Dinsdag t/m Donderdag
Veelbelovend Diner
Voorgerecht
Kalfstartaar
Geserveerd met venkelsalade, dragonmayonaise,
mosterdkaviaar & mosterdkrokant
Zwaardvis
Sousvide gegaarde zwaardvis met furikake,
dashi bouillon & avocado-basilicum crème
Aziatische bloemkool
Luchtige bloemkoolmousse met gemarineerde komkommer,
zoetzure mini champignons & kerrie-kroepoek
Hoofdgerecht
Kalfsentrecote van de grill
Geserveerd met sjalot-portjus
Vis van de dag
Dagvers van onze visspecialist!
Truffelrisotto
Met beukenzwam en groene kruiden geserveerd met
Parmezaan krokant & een schuim van morilles
Dessert
Passievrucht panna cotta
Geserveerd met gel van mango en roze peper, gekarameliseerde
witte chocolade, kletskop van passievrucht & mango sorbetijs
Kaas (€ 2,50 toeslag)
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00