Geniet bij restaurant Clemens van lunch, borrel en diner!
Bekijk de menukaart hieronder. Heeft u allergenen en/of dieetwensen? Laat het ons weten!
LUNCH
SOEP
Soep van het moment • 7,50
Pompoensoep • 8,00
Geserveerd met geroosterde amandelschaafsel
SPECIALS
2-gangenlunch • 17,50
Kleine soep & broodje of salade naar keuze
BROODJES
Club sandwich • 14,50
Met gerookte kip, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei Geserveerd met friet & kerriemayonaise
Club sandwich Vis • 16,50
Met zalmforel, rivierkreeftjes, visrilette, wakamé & mierikswortelmayonaise Geserveerd met friet
Carpaccio • 12,00
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitjes
Gerookte zalm & Rivierkreeft • 13,50
Met avocado & gepocheerd ei
Mexicaanse kip • 11,50
Geserveerd met guacamole, jalapeno, paprika-aïoli, & nacho chips crumble
Steak & cheese • 13,50
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas, chipotle mayonaise & taugé
Vitello Tonnato • 12,00
Dungesneden kalfsrib-eye geserveerd met tonijnmousse, rode ui & kappertjesmayonaise
Paddenstoelen • 11,50
Gebakken paddenstoelen met Reypenaer kaas, zongedroogde tomaten, pittenmix & truffelmayonaise
Clemens Caprese • 11,00
Huisgemaakte pesto, buffelmozzarella, geroosterde vleestomaten, spinazie & pijnboompitten
Keuze uit desem- of waldkornbol van de Bakkers Lamers
WARME LUNCHGERECHTEN
Clemens lunch • 15,00
Soep van het moment, met kalfskroket en een keuze uit sandwich carpaccio of gerookte zalm
Tosti Clemens • 9,50
Tomaten-foccacia met pittige cheddar, gegrilde tomaat, rode ui & aïoli
Garnalenkroket • 12,00
Op donker brood of wit brood Garnalenkroketten geserveerd met saffraan-mayonaise
Kalfskroket • 10,50
Op donker brood of wit brood Twee kalfskroketten geserveerd met mosterd
Uitsmijter • 9,50
Op donker brood of wit brood ham | kaas | spek
Omelet • 9,00
Op donker volkorenbrood of wit brood ham | kaas | spek
Iberico Hamburger • 16,50
Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een brioche bol met bacon, tomaat, gesmolten kaas & boerenfriet • ook als vegetarische hamburger te bestellen!
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Kinderboterham • 3,50
Zelf kiezen uit ham | kaas | chocoladepasta | jam | hagelslag
SALADES
Geitenkaas • 12,00
Gegratineerde geitenkaas met honing, peer & gemengde noten
Carpaccio • 12,00
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitjes
Zalm & gamba • 14,50
Gerookte zalm en gamba geserveerd met mango, limoen & wasabimayonaise
Ossenhaaspuntjes • 13,50
Ossenhaaspuntjes in een licht pittige dressing, ui & sesamzaad
DINER
Voorgerechten
Soep van het moment • 7,50
Wisselende huisgemaakte soep
Broodplankje • 5,50
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Pompoensoep • 8,00
Geserveerd met geroosterde amandelschaafsel
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Spinata romana | Coppa di Parma
Forelfilet • 12,50
Ceviche van gegaarde forel geserveerd met dragon crème fraiche, gel van rode biet, parels van dashi & krokant van wonton met furikake
Steak tartaar • 12,50
Van runderbavette geserveerd met 64c eidooier, mosterdkaviaar, groene kruidencrème & toast van zuurdesem
Buikspek • 10,50
Sousvide gegaarde buikspek geserveerd met parelcouscous, zoetzure pompoen & crumble van ras-el-hanout
Carpaccio • 11,50
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Polenta • 10,00
Gegrilde polenta van maismeel, Parmezaanse kaas en tijm geserveerd met fetamousse, krokant van zongedroogde tomaat, babymais in balsamico & tomaten-rozemarijnjam
Pulled king boleet • 11,50
Pulled king boleet paddenstoel geserveerd met crèmeux van wortel, mini bospeen & geroosterde peperkoek
HOOFDGERECHT
Vis van de dag • Dagprijs
Dagvers van onze visspecialist!
Roodbaarsfilet • 23,50
Geserveerd met witte wijn-groene kruidensaus
Maiskip • 19,50
Sous-vide gegaarde maiskipfilet met honing & gember geserveerd met granaatappeljus
Runderbavettevan de grill • 24,50
Bavette uit de flank van het rund met grove structuur geserveerd met bearnaisesaus
Diamanthaas van het rund • 25,50
Malse biefstuk uit de voorpoot van het rund geserveerd met pepersaus
Lamsrump • 22,50
Geserveerd met honing-tijmjus
Duroc varken • 23,50
Presa uit de schouder van het duroc varken met appelstrooplak geserveerd met krokante kaantjes & rode portjus
Gnocchi • 20,50
Geserveerd met mascarponeroomsaus, gepofte tomaat, groene asperges, verse spinazie, pijnboompitten & krokante salie
Pompoencurry • 19,50
Curry van geroosterde pompoen en rode linzen met zoete aardappel, feta & hazelnoot geserveerd met naanbrood
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groentegarnituur, salade en boerenfriet of Roseval aardappels
NAGERECHTEN
Witte chocolade • 8,50
Warm chocolade lavataartje van witte chocolade met frambozenmousse & yoghurt-bosvruchtenijs
Monchou • 8,00
Kersencrèmeux met Bastogne crumble, mascarpone vanillecrème, amandelkrokant & amarene kersenijs
Dame blanche ‘Clemens • 8,50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van ruby chocolade & beurre noisette mousse
Kaneel panna cotta • 7,50
Geserveerd met gesuikerde cashewnoten, gedroogde appel, gel van amaretto & pistache-ijs
Clemens Proeverij • 9,50
Laat je verrassen door onze keuken met heerlijke huisgemaakte zoetigheden!
Kaasplankje • 12,50
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Witvis met frietjes • 8,50
Hamburger met frietjes • 8,50
Kinderijsje • 4,00
BORREL
TUSSENDOORTJES
Een écht Brabants worstenbroodje • 3,75
Ambachtelijke appeltaart met slagroom • 4,95
Wisselend gebak • 4,95
BIJ DE BORREL
Bitterballen • 6,50
6 stuks
XL Bittergarnituur gemengd • 7,50
10 stuks
Vegetarisch bittergarnituur • 8,50
6 stuks Oesterzwam bitterbal | kaastengel | truffelbitterbal
Broodplankje • 5,50
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Clemens plank • 14,50
Bittergarnituur | El Chato Serranoham | droge worst | oude boerenkaas | Chickenfingers | brood & tapenade
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Spinata romana | Coppa di Parma
Seacuterie • 15,50
Zalmforel tartaar met wasabi cracker | rivierkreeftsalade | tempura garnalen | inktvisringen | brood & aoïli
MEDEWERKER
BEDIENING GEZOCHT!
Restaurant Clemens blijft groeien, daarom zijn wij op zoek naar nieuwe verse krachten. Interesse?
Bekijk dan nu onze openstaande vacatures.
Vier de kerst
bij Clemens
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00