Geserveerd met cognacroom
Met gerookte kip, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei
Geserveerd met friet & kerriemayonaise
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitjes
Met avocado & limoenmayonaise
Met kappertjes & rode ui
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas & taugé
Met mangochutney & noten
Keuze uit desem- of waldkornbol van de Bakkers Lamers
Zelf kiezen uit ham, kaas of iets lekker zoets!
Soep van het moment, met kalfskroket en een keuze uit sandwich carpaccio of gerookte zalm
Op donker brood of wit brood
Gegrilde brie de meaux, met peer, walnoten & balsamicostroop
Op donker brood of wit brood
Twee garnalenkroketten geserveerd met saffraan-mayonaise
Op donker brood of wit brood
Twee kalfskroketten geserveerd met mosterd
Op donker brood of wit brood
ham | kaas | spek
Op donker volkorenbrood of wit brood
ham | kaas | spek
Gegrilde burger naar eigen receptuur, geserveerd op een geroosterde desembol met tomaat, gesmolten kaas & boerenfriet • ook als vegetarische hamburger te bestellen!
Geserveerd met cognacroom
Verschillende gedroogde vleeswaren met brood & smeersels
Met een crème van doperwten, gezouten citroen & tuinbonen
Met bouillon van prei en dashi, crème van knolselderij & zwarte knoflook
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitjes
(supplement eendenlever +4,00)
Met gebakken zwezerik, sinaasappel en een mayonaise van gerookte makreel
Verschillende bereidingen van bloemkool met macadamia crème & truffelmayonaise
Met Granny Smith en een mousse van geitenkaas
Op de huid gebakken zeebaars met gamba's en schaaldierenjus
Dagvers van visspeciaalzaak Van Bakel!
Iers lamsvlees geserveerd aan het rack met een jus van munt
Parelhoenfilet met een rouleau van parelhoen, abrikoos en pistachenoten geserveerd met een saus van calvados
Getrancheerde runderribeye geserveerd met rode wijnsaus
Geserveerd met kalfsjus met port
Van artisjok en Pecorino met een saus van ricotta & limoen
Een maatje kleiner! • Geserveerd met kalfsjus met port
Met paddenstoelen, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Verschillende soorten kaas met kweeperen paté, balsamicostroop en noten-vijg crackers
Warm chocolade lavataartje met koffie-mascarpone mousse en vanille ijs
Met mango en kokosnoot
Witte chocolade en aardbeienmousse met gevulde chocoladetruffel en aardbeiensorbetijs
Pannacotta van gin, tonic schuim, gelei van komkommer en limoenparfait
Het beste van Clemens!
Voor al ons brood en banket werken wij exclusief samen met De Bakkers Lamers
