Geniet bij restaurant Clemens van lunch, borrel en diner!
Bekijk de menukaart hieronder. Heeft u allergenen en/of dieetwensen? Laat het ons weten!
Wij serveren ook een 3- of 4-gangenkeuze menu dit voorjaar.
LUNCH
SOEP
Soep van het moment • 8,00
Courgettesoep • 8,50
Geserveerd met gerookte zalm
SPECIALS
2-gangenlunch • 17,50
Kleine soep & broodje of salade naar keuze
BROODJES
Club sandwich • 14,50
Met gerookte kip, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei. Geserveerd met friet & kerriemayonaise
Club sandwich vis • 16,50
Met gerookte zalm, rivierkreeftjes, visrilette, wakamé & mierikswortelmayonaise. Geserveerd met friet
Carpaccio • 12,50
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Gerookte zalm • 13,50
Met krabsalade, avocado & gepocheerd ei
Mexicaanse kip • 11,50
Geserveerd met guacamole, jalapeno, paprika-aïoli & nacho chips crumble
Steak & cheese • 14,00
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas, zoetzure rode ui, chipotle mayonaise & taugé
Pastrami • 13,00
Dungesneden picanha geserveerd met gepofte paprika, gegrilde courgette & truffelmayonaise
Bagel caprese • 11,00
Buffelmozzarella met doperwtenpesto, diverse soorten tomaat & pittenmix
Vegetarische ‘filet americain’ • 10,50
geserveerd met zoetzure komkommer, kwartelei & gefrituurde kappertjes
Keuze uit desem- of waldkornbol van de Bakkers Lamers
WARME LUNCHGERECHTEN
Clemens lunch • 15,00
Soep van het moment, met kalfskroket en een keuze uit sandwich carpaccio of gerookte zalm
Tosti Clemens • 9,50
Tomaten-foccacia met pittige cheddar, gegrilde tomaat, rode ui & aïoli
Kalfskroket • 10,50
Twee kalfskroketten geserveerd met mosterd op donker brood of wit brood
Uitsmijter • 9,50
Op donker brood of wit brood ham | kaas | spek
Omelet • 9,50
Op donker brood of wit brood ham | kaas | spek
Iberico Hamburger • 16,50
Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een brioche bol met bacon, gekarameliseerde uien, cheddar & boerenfriet • ook als vegetarische hamburger te bestellen!
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Kinderboterham • 3,50
Zelf kiezen uit ham | kaas | chocoladepasta | jam | hagelslag
SALADES
Gorgonzola • 12,00
Geserveerd met peer, pecannoten, gele biet, haricots verts & aceto balsamico
Carpaccio • 12,50
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Zalm tataki • 13,00
Geserveerd met avocado, gepofte cherrytomaat, edamame boontjes & hazelnoot
Ossenhaaspuntjes • 14,50
In Oosterse marinade geserveerd met rode paprika, chasewcrunch & lente-ui
Zomersalade • 12,00
Frisse salade met groene asperge, sinaasappel, granaatappel, notenmix & frambozendressing
• ook te bestellen met gamba’s 14,50
DINER
Voorgerechten
Soep van het moment • 8,00
Wisselende huisgemaakte soep
Broodplankje • 2,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Courgettesoep • 8,50
Geserveerd met gerookte zalm
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Spinata romana | Fuet
Geserveerd met cornichons en Amsterdamse uitjes
Gegrilde watermeloen • 11,00
Geserveerd met gemarineerde cantaloupe meloen, crème van feta, gel van munt & krokant van pappadum
Mexicaanse tartaar • 10,50
Tartaar van paprika en gegrilde mais, schuim van jalapeno, koriander-olie & koriander krokant
Tataki van zalm • 13,50
Geserveerd met avocadomousse, soja-citrus vinaigrette & aardappelkrokant
Makreel • 12,00
Gebrande makreel geserveerd met parelcouscous, bosui & crème van tzatziki
Roulleau van kip • 11,50
Geserveerd met gegrilde little gem, gel van saffraan, pancetta-pistache crumble & gepofte rijst
Picanha • 13,00
Dungesneden picanha geserveerd met gel van mango, rode curry vinaigrette & wonton krokant
Carpaccio • 12,50
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
HOOFDGERECHT
Vis van de dag • 23,50
Dagvers van onze visspecialist!
Mediterraanse zeebaars • 24,50
Geserveerd met orzo, zilte groente & schuim van wortel en citroengras
Iberico varkenshaas • 22,00
Geserveerd met jus van Madeira
Diamanthaas van het rund • 26,50
Malse biefstuk uit de voorpoot van het rund
geserveerd met pepersaus
Eend • 23,00
Geserveerd met een jus van citrus en munt
Lamsfilet • 25,00
Geserveerd met een jus van witbier
Flat iron steak & Gamba • 24,50
Geserveerd met zwarte knoflookjus
Rendang van spitskool • 21,00
Met zoetzure rabarber, gerookte amandel & wilde rijst met saffraan
Pasta Clemens • 20,00
Geserveerd met knoflook-olie, groene asperges, spinazie, walnoot & gorgonzola •
Ook te bestellen met gepelde gamba’s 23,50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groentegarnituur, salade en boerenfriet
NAGERECHTEN
Kaasplankje • 12,50
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood
Perzik • 8,00
Geserveerd met gel van perzik, bitterkoekjes, vanille saus & perzik sorbetijs
Red velvet cheesecake • 8,50
Geserveerd met een crème van witte chocolade, gesuikerde pecannoten, gemarineerde aardbeien & pure chocolade ijs
Macaron • 9,50
Geserveerd met een crème van citroen, verse frambozen, schuim van citroengras & citroensorbetijs
Ananas tarte tatin • 8,00
Geserveerd met gekarameliseerde ananas, five-spices mousse & vanille-ijs
Dame blanche ‘Clemens’ • 9,00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & beurre noisette mousse
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Witvis met frietjes • 8,50
Hamburger met frietjes • 8,50
Kinderijsje • 4,00
BORREL
TUSSENDOORTJES
Een écht Brabants worstenbroodje • 3,75
Ambachtelijke appeltaart met slagroom • 4,95
Wisselend gebak • 4,95
BIJ DE BORREL
Bitterballen • 6,50
6 stuks
XL Bittergarnituur gemengd • 7,50
10 stuks
Vegetarisch bittergarnituur • 8,50
6 stuks Oesterzwam bitterbal | kaastengel | truffelbitterbal
Broodplankje • 5,50
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Clemens plank • 14,50
Bittergarnituur | El Chato Serranoham | droge worst | oude boerenkaas | Chickenfingers | brood & tapenade
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Spinata romana | Coppa di Parma
Seacuterie • 15,50
Zalmforel tartaar met wasabi cracker | rivierkreeftsalade | tempura garnalen | inktvisringen | brood & aoïli
Veelbelovend borrelen
Wij zijn zeer trots op onze nominatie als Veelbelovend Ondernemer van het Jaar 2023 en daar proosten wij graag op! Geniet nu van onze speciale veelbelovende borrelplank met daarop de favoriete borrelhapjes van Olivier & Loes. Met als extra aanrader onze heerlijk verfrissende Pinot Grigio!
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00