Geniet bij restaurant Clemens van lunch, borrel en diner!
Bekijk de menukaart hieronder. Heeft u allergenen en/of dieetwensen? Laat het ons weten in uw reservering!
LUNCH
SOEP
Soep van het moment • 8,50
Spaanse pompoensoep • 9,50
Geserveerd met chorizo
SPECIALS
2-gangenlunch • 19,50
Kleine soep & broodje of salade naar keuze
BROODJES
Club sandwich • 14,50
Met gerookte kip, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei
Geserveerd met bourgondische frieten & kerriemayonaise.
Club sandwich vis • 16,50
Met gerookte zalm, garnaaltjes, visrilette, wakamé & mierikswortelmayonaise
Geserveerd met bourgondische frieten
Mexicaanse club sandwich • 15,50
Met gekruid gehakt, ham, cheddar, tomatensalsa, kruidencrème, nachokruiden & jalapeño
Geserveerd met bourgondische frieten & cajunmayonaise
Carpaccio • 14,00
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Steak & Cheese • 14,50
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas, cherrytomaat & basilicum-dragonmayonaise
Serranoham & gamba • 15,50
Geserveerd met bessenparels, notenmelange, cherrytomaat & truffelmayonaise
Pulled chicken • 14,50
Geserveerd met rode paprika, komkommer, krokante ui & limoenmayonaise
Focaccia zalm • 15,00
Tomaten-focaccia geserveerd met zalmsalade, avocado & basilicumdressing
Paddenstoelen • 13,50
Gegratineerd met kaas geserveerd met zoetzure sjalot, zongedroogde tomaten,
aardappelkaantjes & truffelmayonaise
Warme brie • 12,50
Geserveerd met uiencompote, druiven, zoetzure pompoen, pittenmix & balsamicostroop
Keuze uit desem- of waldkornbol van de Bakkers Lamers
WARME LUNCHGERECHTEN
Clemens lunch ‘Vlees’ • 16,00
Soep van het moment, kalfskroket & mini broodje carpaccio
Clemens lunch ‘Vis’ • 17,00
Soep van het moment, garnalenkroket & mini broodje zalm en avocado
Clemens lunch ‘Vegetarisch’ • 15,50
Soep van het moment, vegetarische kroket & mini broodje gebakken paddenstoelen
Tosti Clemens • 9,50
Tomaten-foccacia met pittige cheddar, gegrilde tomaat, rode ui & aïoli
Kalfskroketten • 11,50
Twee kalfskroketten geserveerd met mosterd
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Uitsmijter • 10,50
Ham, kaas & spek
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Uitsmijter carpaccio • 15,50
Met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Iberico Burger • 17,50
Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een geroosterde brioche bol met bacon, truffelmayonaise, tomatensalsa, cornichons & cheddar
Geserveerd met bourgondische frieten & mayonaise • ook als vegetarische hamburger te bestellen
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Kinderboterham • 3,50
Zelf kiezen uit ham | kaas | chocoladepasta | jam | hagelslag
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
SALADES
Carpaccio • 14,00
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Ossenhaaspuntjes • 14,50
In Oosterse marinade geserveerd met Aziatische komkommersalade, rode paprika, sesammayonaise & gebakken uitjes
Ossenhaaspuntjes • 14,50
In Oosterse marinade geserveerd met Aziatische komkommersalade, rode paprika, sesammayonaise & gebakken uitjes
Tonijn tataki • 17,50
Geserveerd met limoenmayonaise, komkommer, wasabi krokant, zoetzure groentes
& sesamzaadjes
Geitenkaas-pompoensalade • 14,50
Geserveerd met vijgen, notenmelange, druiven & balsamicostroop
DINER
Voorgerechten
Soep van het moment • 8,50
Wisselende huisgemaakte soep
Broodplankje • 3,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Spaanse pompoensoep • 9,50
Geserveerd met chorizo
Charcuterie • 5,00 p.p.
El Chato serranoham | Truffelsalami | Fuet
Geserveerd met cornichons en Amsterdamse uitjes
Paddenstoelentartaar • 12,00
Geserveerd met minichampignons, geroosterde amandelen, basilicum-dragonschuim & paddenstoelenbouillon
Warme camembert • 12,50
Geserveerd met druiven, balsamicostroop, cherrytomaat, desemkrokant & mosterdmayonaise
Surf & turf • 14,00
Gebakken gamba en serranoham geserveerd met krokante pappadum, bessenparels & truffelmayonaise
Tonijn • 15,50
Tonijn tataki & tonijntartaar geserveerd met ponzu dressing, krokante ui, sesammayonaise & kaffir limoen
Steak tartaar • 14,50
Geserveerd met kruidencrème, mosterdkaviaar, zoetzure sjalot & krokant van Parmezaanse kaas
Pulled chicken • 13,50
Geserveerd op een foccacia met sweet-peppermayonaise, oude kaas, huisgemaakte paprikachips & basilicumvinaigrette
Carpaccio • 14,00
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
HOOFDGERECHT
Vis van de dag • 24,50
Dagvers van onze visspecialist!
Schelvis • 25,00
Geserveerd met olijven-antibiose en roze garnalen & gepofte tomaten-beurre blanc
Iberico varkenshaas • 25,00
Sousvide gegaarde malse varkenshaas van het Iberico varken.
Geserveerd met pistache-pancetta crumble & gekarameliseerde uien jus
Diamanthaas van het rund • 27,50
Malse biefstuk uit de voorpoot van het rund
Geserveerd met pepersaus
Flat iron steak & gamba • 26,50
Runder steak met gamba’s geserveerd met chimichurri & rode wijn jus
Duo van eend • 23,50
Sousvides gegaarde eendenborst met stoof van eendenbout & sinaasappel-rozemarijnjus
Oosterse spareribs • 23,50
Geserveerd met sesammayonaise, Aziatische komkommersalade, zoet-zure rode peper
Pompoenpasta • 20,00
Pappardelle pasta geserveerd met oregano-mascarponesaus, pompoen, bimi, pittenmix & gorgonzola • Ook met gepelde gamba’s te bestellen +€ 4,50
Paddenstoelensteak • 20,00
Steak van king boleet paddenstoel geserveerd knolselderijcrème, uiencompote, vegetarische-truffeljus, gepofte tomaat & notencrumble
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groenten garnituur en friet.
NAGERECHTEN
Kaasplankje • 13,50
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood & perzikcompote
Wafel & monchou • 10,00
Bastognewafels geserveerd met monchou crème, gebrande kersen, karamelsaus & amarena kersenijs
Chocolade hazelnoot parfait • 9,50
Geserveerd met mokkacrème, cappuccino-ijspastille, hangop & vanillekrokant
Witte chocolade lavataart • 10,00
Geserveerd met gegrilde perzik, witte chocolade mousse, perzikgel & witte chocolade ijs
Crème brûlée • 9,50
Geserveerd met chocolade-koffie crème, pindarotsjes, koffiegel, yoghurtcrème & gezouten karamel ijs
Dame blanche ‘Clemens’ • 9,50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & pure chocolade mousse
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Pasta tomatensaus • 9,50
Witvis met friet & warme groentes • 9,00
Kinderbiefstuk met friet & warme groentes • 10,00
Kinderijsje • 4,00
BORREL
TUSSENDOORTJES
Een écht Brabants worstenbroodje • 3,75
Ambachtelijke appeltaart met slagroom • 4,95
Wisselend gebak • 4,95
BIJ DE BORREL
Bitterballen • 6,50
8 stuks
XL Bittergarnituur gemengd • 7,50
10 stuks
Vegetarisch bittergarnituur • 8,50
6 stuks Oesterzwam bitterbal | kaastengel | truffelbitterbal
Broodplankje • 5,50
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Clemens plank • 14,50
Bittergarnituur | El Chato Serranoham | droge worst | oude boerenkaas | Chickenfingers | brood & tapenade
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Spinata romana | Coppa di Parma
Seacuterie • 15,50
Gamba pil-pil | Krabsalade | tempura garnalen | inktvisringen | brood & aoïli
Wist je dat we ook een 3- of 4-gangen keuzemenu hebben? Bekijk het keuzemenu hier
Terras
Dankzij luifels, windschermen en terrasverwarming het hele jaar door genieten.
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00
Vakantiesluiting:
23 december t/m 1 januari