fbpx
Lunch
Soep

Soep van het moment • 5,50

Courgettesoep • 6,00

Geserveerd met Thaise basilicum, muntolie & gerookte zalm

Broodjes

Club sandwich • 11,50

Met gerookte kip, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei

Geserveerd met friet & paprikamayonaise

Carpaccio • 10,50

Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitjes

Gerookte zalm & Rivierkreeft • 12,50

Met avocado & gepocheerd ei

Tonijnsalade • 8,50

Met kappertjes & rode ui

Pulled pork • 9,50

Met barbecuesaus & koolsla

Steak & cheese • 11,50

Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas & taugé

Geitenkaas-bieten hummus • 9,50

Met gegrilde groentes & krokante kikkererwt

Keuze uit desem- of waldkornbol van de Bakkers Lamers

Voor de kids

Tomatensoep • 3,00

Kinderboterham • 2,50

Zelf kiezen uit ham, kaas of iets lekker zoets!

Warme lunchgerechten

Clemens lunch • 13,50

Soep van het moment, met kalfskroket en een keuze uit sandwich carpaccio of gerookte zalm

Tosti Clemens • 6,50

Op donker brood of wit brood

Gegrilde brie de meaux, met peer, walnoten & balsamicostroop

Garnalenkroket • 11,00

Op donker brood of wit brood

Twee garnalenkroketten geserveerd met saffraan-mayonaise

Kalfskroket • 8,00

Op donker brood of wit brood

Twee kalfskroketten geserveerd met mosterd

Uitsmijter • 8,50

Op donker brood of wit brood

ham | kaas | spek

Omelet • 8,50

Op donker volkorenbrood of wit brood

ham | kaas | spek

Iberico Hamburger • 14,00

Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een geroosterde desembol met tomaat, gesmolten kaas & boerenfriet • ook als vegetarische hamburger te bestellen!

Salades

Geitenkaas • 10,50

Gegratineerde geitenkaas met honing, gegrilde groenten & gemengde noten

Carpaccio • 10,50

Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitjes

Tonijn & Gamba • 13,50

Met mangochutney, avocado & limoenmayonaise

Ossenhaaspuntjes • 11,50

Ossenhaaspuntjes in een licht pittige dressing, ui & sesamzaad

Gerookte kip & Mango

Met avocado & mosterddressing
Diner
Voorgerechten

Soep van het moment • 6,00

Wisselende huisgemaakte soep

Broodplankje • 4,50

Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels

Zoete aardappelsoep • 6,00

Geserveerd met limoenroom

Charcuterie • 4,00 p.p.

Verschillende gedroogde vleeswaren met brood & smeersels

Gamba & Forel • 12,00

Rilette van forel geserveerd met gamba’s & zeekraal

Watermeloen • 8,50

Watermeloen met tomatencompote, feta & pistachenoten

Carpaccio • 10,50

Van gemarineerd rundvlees geserveerd met pestomayonaise,

Parmezaanse kaas & pijnboompitjes

Tonijntartaar & kalfslende • 13,00

Kalfslende met verse tonijn tartaar & een mayonaise van kappertjes

Iberico Presa • 9,50

Aziatisch bereide Iberico presa met taugé, edamame, chili & rijst cracker

Millefeuille • 10,50

Met pittige hummus, mango & krokante kikkererwt

HOOFDGERECHT

Zeewolf • 21,50

Geserveerd met een saus van groene mosterd & dragon

Vis van de dag • dagprijs

Dagvers van onze visspecialist

Procureur • 19,00

Zacht gegaarde varkensprocureur

Geserveerd met sinaasappel-peterselie crumble & rode wijnsaus

Entrecôte • 22,50

Mals en sappig rundvlees met een mooie vetrand voor extra smaak!

Geserveerd met bearnaisesaus

Maiskip • 18,50

Met een rouleau van maiskip gevuld met gerookte mais & een saus van vadouvan

Lamsrack • 23,50

Sous-vide gegaarde lamsrack geserveerd met honing-tijmsaus

Tournedos 200gr • 25,50

Geserveerd met pepersaus

Tournedos 160gr • 23,50

Een maatje kleiner! • Geserveerd met pepersaus

Thaise curry • 18,50

Geserveerd met groentes & pandan rijst

Thaise curry & gamba's • 22,50

Geserveerd met groentes, gamba's & pandan rijst

Pappardelle • 19,50

Met spinazie, ricotta, doperwten & citroen

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groentegarnituur, salade en boerenfriet of Roseval aardappels
Nagerechten

Kaasplankje • 12,50

Diverse soorten kaas van Bon Fromage met noten-vijg crackers

Chocolade • 7,50

Warm chocolade lavataartje met een mousse van Oreo en stratiatella ijs

Red Velvet • 7,50

Red velvet cheesecake geserveerd met witte chocolade ijs

Frambozenparfait • 7,00

Met frambozen & pistachenoten

Ananas & Mango • 6,50

Gegrilde ananas met mangochutney, hangop & ananas-mango sorbetijs

Grand dessert • 8,50

Het beste van Clemens!

Verrassingsmenu

3-gangen • 32,50

Laat je verrassen door onze keuken!

4-gangen • 36,50

Laat je verrassen door onze keuken!

Voor de kids

Tomatensoep • 3,00

Witvis met frietjes • 7,50

Hamburger met frietjes • 7,50

Kinderijsje • 3,00

Borrel
Tussendoortjes

Een écht Brabants worstenbroodje • 3,50

Ambachtelijke appeltaart met een toef slagroom • 4,50

Wisselend gebak • 4,50

Osse Bol • 4,50

Bij de borrel

Bitterballen • 5,50

6 stuks

Bittergarnituur gemengd • 7,00

10 stuks

Vegetarisch bittergarnituur • 8,50

6 stuks Kaastengel | Oesterzwam bitterbal | zee-groenten bitterbal

Broodplankje • 4,50

Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels

Hot wings • 6,00

6 stuks Licht pittig & krokant

Clemens plank • 13,50

Bittergarnituur | El Chato Serranoham | ossenworst | oude boerenkaas | hot wings | brood & tapenade

Charcuterie • 4,00 p.p.

Verschillende gedroogde vleeswaren met brood & smeersels

Seacuterie • 13,50

Tonijn tataki | rivierkreeftsalade | tempura garnalen | inktvisringen | brood & aoili