Geniet bij restaurant Clemens van lunch, borrel en diner!
Bekijk de menukaart hieronder. Heeft u allergenen of dieetwensen?
Laat het ons weten bij uw reservering – onze koks zorgen altijd voor een passend en smakelijk alternatief, afgestemd op uw wensen.
LUNCH
SOEP
Soep van het moment • 9,50
Wisselende huisgemaakte soep
Paddenstoelen-truffelsoep • 9,50
Geserveerd met krokante pancetta & bosui
SPECIALS
2-gangenlunch • 21,50
Kleine soep & broodje of salade naar keuze • Gerechten met een * hebben een meerprijs van 2,-
Clemens 12-uurtje
Vlees • 16,50
Soep van het moment | Serranoham & ossenstaartsalade | Carpaccio | Kalfskroket
Vis • 17,00
Soep van het moment | Tonijnsalade & garnaaltjes | Gerookte zalm met avocado | Viskroket
Vegetarisch • 15,50
Soep van het moment | Gemarineerde paddenstoelen & gesmolten kaas | Geitenkaas met aceto balsamico & gefrituurde uitjes | Vegetarische kroket
BROODJES
Club sandwich • 14,50
Met gekruide kipfilet, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei
Geserveerd met bourgondische frieten & kerriemayonaise
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Club sandwich vis • 16,50 *
Met gerookte zalm, garnaaltjes, visrilette, wakamé & mierikswortelmayonaise
Geserveerd met bourgondische frieten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Beef sandwich • 15,00 *
Met rosbief, ossenstaartsalade, bacon, oude kaas & pestomayonaise
Geserveerd met bourgondische frieten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Carpaccio • 14,00
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Keuze uit desembol of waldkornbol
Steak & Cheese • 14,50
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas geserveerd met cherrytomaat, zoetzure rode ui, limoenmayonaise & wasabi krokant
Crispy chicken • 14,00
Geserveerd met tomatensalsa, barbecuesaus, bosui & nacho’s
Keuze uit desembol of waldkornbol
Tuna melt • 14,00
Tomaten focaccia met tonijnsalade en gesmolten cheddar kaas geserveerd met tonijn sashimi, zoetzure ui & sesammayonaise
Winter caprese • 13,50
Tallegio kaas met stoofpeer, notencrumble & aceto balsamico
Keuze uit desembol of waldkornbol
WARME LUNCHGERECHTEN
Kalfskroketten • 11,50
2 kalfskroketten geserveerd met mosterd
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Tosti Clemens • 9,50
Tomaten-focaccia met pittige cheddar, gegrilde tomaat, rode ui & aïoli
Uitsmijter • 11,00
Ham, kaas & spek
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Uitsmijter carpaccio • 16,50 *
Met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Paddenstoelen omelet • 11,00
Geserveerd met paddenstoelen, zongedroogde tomaat & ui
Ook met spek te bestellen +2,50
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Iberico* Burger • 17,50
Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een geroosterde brioche bol met bacon, cajun mayonaise, tomatensalsa,tomaten, cornichons, tortilla crunch & cheddar. Geserveerd met bourgondische frieten
*ook als vegetarische hamburger te bestellen
Kinderen
Tomatensoep • 4,00
Kinderboterham • 3,50
Zelf kiezen uit ham | kaas | chocoladepasta | jam | hagelslag
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
SALADES
Carpaccio • 14,00
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Ossenhaaspuntjes • 14,50
In kruidenboter gebakken geserveerd met chimichurri, aïoli, rode ui & gesuikerde hazelnoten
kerrie-quinoa • 13,00
Kerrie-quinoa salade geserveerd met geroosterde shanghai paksoi, wakamé & wasabi krokant
Geitenkaas • 14,00
Geserveerd met paddenstoelen, gekarameliseerde uiencompote, pecannoten & appelstroopdressing
Garnalen • 15,50
Geserveerd met gamba’s in knoflookolie, tempuragarnaal, garnaaltjes, krokante ui & limoenmayonaise
DINER
Voorgerechten
Broodplankje • 3,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Charcuterie • 5,00 p.p.
El Chato serranoham | Truffelsalami | Fuet
Geserveerd met cornichons en Amsterdamse uitjes
Soep van het moment • 9,50
Wisselende huisgemaakte soep
Paddenstoelen-truffel soep • 9,50
Geserveerd met krokante pancetta & bosui
King boleet paddenstoel • 11,50
Gegrilde king boleet paddenstoel geserveerd met paddenstoelentartaar, hangop, gemarineerde bundelzwam, schuim van hazelnoot & gepofte quinoa
Aziatische zalm • 14,00
Geserveerd met sushirijst, dashi bouillon, zeewierkaviaar, sriracha mayonaise & wasabi krokant
Geitenkaas & Tallegio • 12,00
Geserveerd op flammkuchen met uiencompote, gebrande uitjes, tomatengel, mosterdcrème & aceto balsamico
Garnalen • 13,00
Tartaar van knoflookgarnalen geserveerd met tempuragarnalen, quinoasalade, kerriemayonaise, zoetzure paksoi en pompoen & pappadum
Koreaanse steak tartaar • 14,00
Steak tartaar van runderbavette gemarineerd in knoflook, sojasaus en rode peper geserveerd op toast met eidooier, sesam & peer
Duo van kip • 13,00
Rouleau van gekruide kippendij en pulled chicken op basis van coq au vin geserveerd met honing-kruidencrème en rode ui op een krokante croissantbodem
Carpaccio • 14,00
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
HOOFDGERECHT
Schelvis • 24,50
Geserveerd met hazelnoot Hollandaise & gesuikerde hazelnoten
Tonijn steak • 25,50
Van de grill geserveerd met gegrilde Shanghai paksoi & ponzu roomsaus
Diamanthaas van het rund • 27,50
Malse biefstuk uit de voorpoot van het rund
Geserveerd met pepersaus
Steak & Gamba • 26,50
Sousvides gegaarde flat iron steak met twee gamba’s geserveerd met knoflookjus
Eend • 24,00
Sousvides gegaarde eendenborst geserveerd met crispy eendenbout & balsamico jus
Iberico steak • 26,00
Sousvide gegaarde malse steak van het Iberico varken
Gegratineerd met brie & geserveerd met sjalot-port jus
Duo van varken • 24,50
Zacht gegaarde varkenswang & gegrilde varkensrack geserveerd met chimichurri jus
Pasta truffel • 21,50
Geserveerd met truffelolie, gemarineerde paddenstoelen, Parmezaanse kaas, spinazie & bimi
Ook met ossenhaaspuntjes te bestellen +5,50
Pompoensteak • 20,50
Sousvides gegaarde en geroosterde pompoen geserveerd met vegetarische five-spices jus, uiencompote, krokant van peperkoek & blauwe kaas
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groentengarnituur en friet.
NAGERECHTEN
Chocolade & stoofpeer • 11,00
Chocolade lava taartje geserveerd met stoofpeer, chocolade-kaneelcrème & stoofperensorbetijs
Lotus biscoff reep • 9,50
Geserveerd met witte chocolade parfait, kersen-gel, gesuikerde galette wafels & bessen
Bosvruchten • 9,50
Bosvruchtenmousse met cassis macaron, krokant suikerbrood, hangop, merengue & yoghurt-bosvruchten ijs
Kaneel tiramisu • 10,50
Geserveerd met gekonfijte sinaasappel, kaneel-sinaasappelcrème & kaneelroomijs
Dame blanche ‘Clemens’ • 11,00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & pure chocolade mousse
Kaasplankje • 13,50
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood & appelcompote
Scroppino • 8,50
Citroensorbetijs, vodka, limoncello & prosecco
Affogato • 7,00
Twee bolletjes vanille ijs met espresso
Ook te bestellen met likeur +€ 5,00
Keuze uit: amaretto, frangelico, likeur43 of baileys
Keuze uit: amaretto, frangelico, likeur43 of baileys
Koffie compleet • 9,50
Koffie met een likeur naar keuze & kleine zoetigheden
Speciale koffies • 8,50
Kinderen
Tomatensoep • 4,00
Pasta tomatensaus • 9,50
Frikandel of kroket met friet • 7,50
Witvis met friet & warme groentes • 9,00
Kinderijsje • 4,00
BORREL
TUSSENDOORTJES
Een écht Brabants worstenbroodje • 4,00
Ambachtelijke appeltaart met slagroom • 5,25
Wisselend gebak • 5,25
BIJ DE BORREL
Bitterballen • 9,50
8 stuks
XL Bittergarnituur gemengd • 10,50
8 stuks
Vegetarisch bittergarnituur • 10,00
Vegetarische bitterbal | loempia’s | kerrie-masala kroketjes | mini kaassoufflé
Oosterse borrelplank • 13,75
Gyoza(4st) | yakatori spiesjes (4st) | krabsalade | wasabi krokant | japanse mayonaise
Broodplankje • 3,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Clemens plank • 18,50
Bittergarnituur | El Chato serranoham | olijven | nootjes | oude boerenkaas | loempia’s | brood & tapenade
Loaded fries • 8,50
Zoete aardappel friet | Geserveerd met Parmezaanse kaas, bosui & truffelmayonaise
Mexicaanse loaded fries • 9,00
Geserveerd met crispy chicken, tomatensalsa, cajun mayonaise & tortilla crunch
Kaastengels (8 stuks) • 8,50
Kaastengels Jonge kaas | Kaastengels Sweet chili
Visbites • 11,00
Gamba kroketjes (3st) | tempura garnaal (3st) | inktvisringen (3st)
Wist je dat we ook een 3- of 4-gangen keuzemenu hebben? Bekijk het keuzemenu hier
Dit najaar serveren wij ook weer een wildmenu! Bekijk het wildmenu hier
Drankkaart
Benieuwd naar de dranken die wij serveren? Bekijk hier de drank- en borrelkaart!
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00