KEUZE MENU

Geserveerd met gefrituurde kappertjes, tomaten-olijven salsa, zoetzure sjalot, balsamicostroop, desemkrokant & pestomayonaise

Geserveerd op een focaccia met sweet-peppermayonaise, oude kaas, huisgemaakte paprikachips & basilicumvinaigrette

Licht gepekelde makreel & rillette van gerookte makreel geserveerd met zalmparels, rode biet, mierikswortelmayonaise, krokant brood & dillevinaigrette

Geserveerd met krokante spekjes

Wisselende huisgemaakte soep

Geserveerd met knoflook-olie, groene asperges, spinazie, walnoot & gorgonzola

Sousvides gegaarde eendenborst met stoof van eendenbout & sinaasappel-rozemarijnjus

Geserveerd met tomaten-peterselie salsa & rode currysaus

Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & pure chocolade mousse

Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood & appel-rozijnencompote