KEUZE MENU

Tartaar van rode biet met geitenkaascrème, appelkappertjes, citroengel, gedroogde appel & tijmdressing

Kort aangebakken diamanthaas met bladerdeeg, serranoham, paddenstoelenduxelle, mosterdkaviaar, zoetzure sjalot & mosterdmayonaise

In pink gin gemarineerde zalm met avocado-basilicumcrème, citroencrumble, zoet-zure wortel, zalmkaviaar & limoenmayonaise

Geserveerd met Parmezaanse kaas & brood croutons

Wisselende huisgemaakte soep

Geserveerd met knoflook-olie, groene asperges, spinazie, walnoot & gorgonzola

Gemarineerd in Tikka-Masala kruiden, geserveerd met flatbread, yoghurt-komkommersalsa, pinda-ui crunch & butter chicken saus

Dagvers van onze visspecialist!

Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & pure chocolade mousse

Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood & appel-rozijnencompote