Hemelvaartsdag

Zeebaars

Licht gerookte zeebaars geserveerd met zoet-zure komkommer, hangop & venkel

Duo van parelhoen

Rouleaux van parelhoen met abrikoos en pistachenoten & een gekonfijte parelhoen geserveerd met rode portsaus

Hemelse modder

Hemelse modder geserveerd met rood fruit compote