Geniet bij restaurant Clemens van lunch, borrel en diner!
Bekijk de menukaart hieronder. Heeft u allergenen of dieetwensen?
Laat het ons weten bij uw reservering – onze koks zorgen altijd voor een passend en smakelijk alternatief, afgestemd op uw wensen.
LUNCH
SOEP
Soep van het moment • 9,50
Wisselende huisgemaakte soep
Paddenstoelen-truffelsoep • 9,50
Geserveerd met krokante pancetta & bosui
SPECIALS
2-gangenlunch • 21,50
Kleine soep & broodje of salade naar keuze • Gerechten met een * hebben een meerprijs van 2,-
Clemens 12-uurtje
Vlees • 16,50
Soep van het moment | Serranoham & ossenstaartsalade | Carpaccio | Kalfskroket
Vis • 17,00
Soep van het moment | Tonijnsalade & garnaaltjes | Gerookte zalm met avocado | Viskroket
Vegetarisch • 15,50
Soep van het moment | Gemarineerde paddenstoelen & gesmolten kaas | Geitenkaas met aceto balsamico & gefrituurde uitjes | Vegetarische kroket
BROODJES
Club sandwich • 14,50
Met gekruide kipfilet, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei
Geserveerd met bourgondische frieten & kerriemayonaise
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Club sandwich vis • 16,50 *
Met gerookte zalm, garnaaltjes, visrilette, wakamé & mierikswortelmayonaise
Geserveerd met bourgondische frieten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Beef sandwich • 15,00 *
Met rosbief, ossenstaartsalade, bacon, oude kaas & pestomayonaise
Geserveerd met bourgondische frieten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Carpaccio • 14,00
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Keuze uit desembol of waldkornbol
Steak & Cheese • 14,50
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas geserveerd met cherrytomaat, zoetzure rode ui, limoenmayonaise & wasabi krokant
Crispy chicken • 14,00
Geserveerd met tomatensalsa, barbecuesaus, bosui & nacho’s
Keuze uit desembol of waldkornbol
Tuna melt • 14,00
Tomaten focaccia met tonijnsalade en gesmolten cheddar kaas geserveerd met tonijn sashimi, zoetzure ui & sesammayonaise
Winter caprese • 13,50
Tallegio kaas met stoofpeer, notencrumble & aceto balsamico
Keuze uit desembol of waldkornbol
WARME LUNCHGERECHTEN
Kalfskroketten • 11,50
2 kalfskroketten geserveerd met mosterd
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Tosti Clemens • 9,50
Tomaten-focaccia met pittige cheddar, gegrilde tomaat, rode ui & aïoli
Uitsmijter • 11,00
Ham, kaas & spek
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Uitsmijter carpaccio • 16,50 *
Met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Paddenstoelen omelet • 11,00
Geserveerd met paddenstoelen, zongedroogde tomaat & ui
Ook met spek te bestellen +2,50
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Iberico* Burger • 17,50
Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een geroosterde brioche bol met bacon, cajun mayonaise, tomatensalsa,tomaten, cornichons, tortilla crunch & cheddar. Geserveerd met bourgondische frieten
*ook als vegetarische hamburger te bestellen
Kinderen
Tomatensoep • 4,00
Kinderboterham • 3,50
Zelf kiezen uit ham | kaas | chocoladepasta | jam | hagelslag
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
SALADES
Carpaccio • 14,00
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Ossenhaaspuntjes • 14,50
In kruidenboter gebakken geserveerd met chimichurri, aïoli, rode ui & gesuikerde hazelnoten
kerrie-quinoa • 13,00
Kerrie-quinoa salade geserveerd met geroosterde shanghai paksoi, wakamé & wasabi krokant
Geitenkaas • 14,00
Geserveerd met paddenstoelen, gekarameliseerde uiencompote, pecannoten & appelstroopdressing
Garnalen • 15,50
Geserveerd met gamba’s in knoflookolie, tempuragarnaal, garnaaltjes, krokante ui & limoenmayonaise
DINER
Voorgerechten
Broodplankje • 3,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Charcuterie • 5,00 p.p.
El Chato serranoham | Truffelsalami | Fuet
Geserveerd met cornichons en Amsterdamse uitjes
Soep van het moment • 9,50
Wisselende huisgemaakte soep
Paddenstoelen-truffel soep • 9,50
Geserveerd met krokante pancetta & bosui
King boleet paddenstoel • 11,50
Gegrilde king boleet paddenstoel geserveerd met paddenstoelentartaar, hangop, gemarineerde bundelzwam, schuim van hazelnoot & gepofte quinoa
Aziatische zalm • 14,00
Geserveerd met sushirijst, dashi bouillon, zeewierkaviaar, sriracha mayonaise & wasabi krokant
Geitenkaas & Tallegio • 12,00
Geserveerd op flammkuchen met uiencompote, gebrande uitjes, tomatengel, mosterdcrème & aceto balsamico
Garnalen • 13,00
Tartaar van knoflookgarnalen geserveerd met tempuragarnalen, quinoasalade, kerriemayonaise, zoetzure paksoi en pompoen & pappadum
Koreaanse steak tartaar • 14,00
Steak tartaar van runderbavette gemarineerd in knoflook, sojasaus en rode peper geserveerd op toast met eidooier, sesam & peer
Duo van kip • 13,00
Rouleau van gekruide kippendij en pulled chicken op basis van coq au vin geserveerd met honing-kruidencrème en rode ui op een krokante croissantbodem
Carpaccio • 14,00
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
HOOFDGERECHT
Schelvis • 24,50
Geserveerd met hazelnoot Hollandaise & gesuikerde hazelnoten
Tonijn steak • 25,50
Van de grill geserveerd met gegrilde Shanghai paksoi & ponzu roomsaus
Diamanthaas van het rund • 27,50
Malse biefstuk uit de voorpoot van het rund
Geserveerd met pepersaus
Steak & Gamba • 26,50
Sousvides gegaarde flat iron steak met twee gamba’s geserveerd met knoflookjus
Eend • 24,00
Sousvides gegaarde eendenborst geserveerd met crispy eendenbout & balsamico jus
Iberico steak • 26,00
Sousvide gegaarde malse steak van het Iberico varken
Gegratineerd met brie & geserveerd met sjalot-port jus
Duo van varken • 24,50
Zacht gegaarde varkenswang & gegrilde varkensrack geserveerd met chimichurri jus
Pasta truffel • 21,50
Geserveerd met truffelolie, gemarineerde paddenstoelen, Parmezaanse kaas, spinazie & bimi
Ook met ossenhaaspuntjes te bestellen +5,50
Pompoensteak • 20,50
Sousvides gegaarde en geroosterde pompoen geserveerd met vegetarische five-spices jus, uiencompote, krokant van peperkoek & blauwe kaas
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groentengarnituur en friet.
NAGERECHTEN
Chocolade & stoofpeer • 11,00
Chocolade lava taartje geserveerd met stoofpeer, chocolade-kaneelcrème & stoofperensorbetijs
Lotus biscoff reep • 9,50
Geserveerd met witte chocolade parfait, kersen-gel, gesuikerde galette wafels & bessen
Bosvruchten • 9,50
Bosvruchtenmousse met cassis macaron, krokant suikerbrood, hangop, merengue & yoghurt-bosvruchten ijs
Kaneel tiramisu • 10,50
Geserveerd met gekonfijte sinaasappel, kaneel-sinaasappelcrème & kaneelroomijs
Dame blanche ‘Clemens’ • 11,00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & pure chocolade mousse
Kaasplankje • 13,50
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood & appelcompote
Scroppino • 8,50
Citroensorbetijs, vodka, limoncello & prosecco
Affogato • 7,00
Twee bolletjes vanille ijs met espresso
Ook te bestellen met likeur +€ 5,00
Keuze uit: amaretto, frangelico, likeur43 of baileys
Keuze uit: amaretto, frangelico, likeur43 of baileys
Koffie compleet • 9,50
Koffie met een likeur naar keuze & kleine zoetigheden
Speciale koffies • 8,50
Kinderen
Tomatensoep • 4,00
Pasta tomatensaus • 9,50
Frikandel of kroket met friet • 7,50
Witvis met friet & warme groentes • 9,00
Kinderijsje • 4,00
BORREL
TUSSENDOORTJES
Een écht Brabants worstenbroodje • 4,00
Ambachtelijke appeltaart met slagroom • 5,25
Wisselend gebak • 5,25
BIJ DE BORREL
Bitterballen • 9,50
8 stuks
XL Bittergarnituur gemengd • 10,50
8 stuks
Vegetarisch bittergarnituur • 10,00
Vegetarische bitterbal | loempia’s | kerrie-masala kroketjes | mini kaassoufflé
Oosterse borrelplank • 13,75
Gyoza(4st) | yakatori spiesjes (4st) | krabsalade | wasabi krokant | japanse mayonaise
Broodplankje • 3,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Clemens plank • 18,50
Bittergarnituur | El Chato serranoham | olijven | nootjes | oude boerenkaas | loempia’s | brood & tapenade
Loaded fries • 8,50
Zoete aardappel friet | Geserveerd met Parmezaanse kaas, bosui & truffelmayonaise
Mexicaanse loaded fries • 9,00
Geserveerd met crispy chicken, tomatensalsa, cajun mayonaise & tortilla crunch
Kaastengels (8 stuks) • 8,50
Kaastengels Jonge kaas | Kaastengels Sweet chili
Visbites • 11,00
Gamba kroketjes (3st) | tempura garnaal (3st) | inktvisringen (3st)
Wist je dat we ook een 3- of 4-gangen keuzemenu hebben? Bekijk het keuzemenu hier
Drankkaart
Benieuwd naar de dranken die wij serveren? Bekijk hier de drank- en borrelkaart!
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00