Geniet bij restaurant Clemens van lunch, borrel en diner!
Bekijk de menukaart hieronder. Heeft u allergenen en/of dieetwensen? Laat het ons weten!
Wij serveren ook een 3- of 4-gangenkeuze menu dit voorjaar.
LUNCH
SOEP
Soep van het moment • 8,00
Knoflook-knolselderijsoep • 8,50
Geserveerd met bacon & kruidenolie
SPECIALS
2-gangenlunch • 19,50
Kleine soep & broodje of salade naar keuze
BROODJES
Club sandwich • 14,50
Met gerookte kip, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei. Geserveerd met friet & kerriemayonaise
Club sandwich vis • 16,50
Met gerookte zalm, garnaaltjes, visrilette, wakamé & mierikswortelmayonaise. Geserveerd met friet
Carpaccio • 13,50
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Gerookte zalm & gamba • 15,50
Geserveerd met tomaten-roomkaas, avocado, semi-gedroogde tomaat & Mexicaanse notenmix
Kruidige kip • 12,50
Tomaten-focaccia met kruidige kippendijen geserveerd met tomatensalsa, zoetzure rode ui & dragonmayonaise
Italian Sandwich • 15,50
Met truffelsalami, geroosterde ham, bacon, zongedroogde tomaten, pesto, mozzarella & truffelmayonaise. Geserveerd met friet & truffelmayonaise
Warme romige brie • 12,50
Roombrie van het huis van Bon Fromage geserveerd met druiven, honing-tijmparels, notencrumble & balsamicostroop
Gebakken tempeh • 12,00
Geserveerd met mango-tomatensalsa, gebakken ui & limoenmayonaise
Steak & Cheese • 14,00
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas, paprika, zoetzure rode ui & chimichurri mayonaise
Keuze uit desem- of waldkornbol van de Bakkers Lamers
WARME LUNCHGERECHTEN
Clemens lunch ‘Vlees’ • 16,00
Soep van het moment, kalfskroket & sandwich carpaccio
Clemens lunch ‘Vis’ • 17,00
Soep van het moment, garnalenkroket & sandwich zalm en avocado
Clemens lunch ‘Vegetarisch’ • 15,50
Soep van het moment, vegetarische kroket & sandwich bospaddenstoelen
Tosti Clemens • 9,50
Tomaten-foccacia met pittige cheddar, gegrilde tomaat, rode ui & aïoli
Kalfskroket • 10,50
Twee kalfskroketten geserveerd met mosterd op donker brood of wit brood
Uitsmijter • 10,50
Ham, kaas & spek
Uitsmijter carpaccio • 15,50
Met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Iberico Hamburger • 16,50
Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een geroosterde brioche bol met bacon, truffelmayonaise, tomatentartaar, cornisons & cheddar • ook als vegetarische hamburger te bestellen!
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Kinderboterham • 3,50
Zelf kiezen uit ham | kaas | chocoladepasta | jam | hagelslag
SALADES
Geitenkaassalade • 12,50
Geserveerd met gekookte rode minibietjes, granny smith-peterselie compote, zoetzure gele biet, notencrumble & beurre noissete vinaigrette
Carpaccio • 13,50
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Tonijn tataki • 14,50
Geserveerd met citrusmayonaise, cherrytomaat, soja-parels, avocado & wasabi krokant
Ossenhaaspuntjes • 14,50
In Oosterse marinade geserveerd met taugé, rode paprika, sojamayonaise, & gebakken uitjes
DINER
Voorgerechten
Soep van het moment • 8,00
Wisselende huisgemaakte soep
Broodplankje • 2,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Knoflook-knolselderijsoep • 8,50
Geserveerd met bacon & kruidenolie
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Truffelsalami | Fuet
Geserveerd met cornichons en Amsterdamse uitjes
Rode bietenmousse • 11,00
Geserveerd met gekookte rode minibietjes, granny smith-peterselie compote, chips van rode biet, groene kruidenhangop & macadamianoten
Romige brie • 12,50
Roombrie van het huis van Bon Fromage geserveerd met knolselderijcrème, druiven, honing-tijm parels, beurre noissete vinaigrette & notencrumble
Buikspek & gamba’s • 14,50
Geserveerd met semi-gedroogde tomaat, tomatenroomkaas, limoen-kruidendressing, Mexicaanse notenmix & krokante maistortilla
Zalm tataki • 14,00
Geserveerd met gebrande asperges, zoetzure meiknol, basilicummayonaise, Parmezaanse kaas crumble & bieslook-tomaat vinaigrette
Duo van eend • 13,50
Sousvide gegaarde eendenborst en eendenrilette geserveerd met peren-vijgenchutney, crème van gerookte spek, sinaasappeldressing & cashewnoten
Carpaccio • 13,50
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Gerookte rosbief • 13,00
Van runder rosbief geserveerd met een mini stoombroodje, kimchi, citrusparels, doperwtenmayonaise & gebakken uitjes
HOOFDGERECHT
Vis van de dag • 23,50
Dagvers van onze visspecialist!
Kabeljauw & Gamba’s • 24,50
Geserveerd met kruidenkorst & citroen-kappertjes beurre blanc
Iberico varkenshaas • 23,50
Sousvide gegaarde malse varkenshaas van het Iberico varken.
Geserveerd met smokey whisky saus
Diamanthaas van het rund • 26,50
Malse biefstuk uit de voorpoot van het rund
geserveerd met pepersaus
Duo van lam • 24,50
Met lamsstoof en lamshaas geserveerd met eigen jus, kruidenkorst & aardappelkaantjes
Picanha • 25,50
Uit het staartstuk van het rund, volgens de Argentijnen hét mooiste stuk van een rund
Geserveerd met serranoham & madeira-sjalottenjus
Zuid Amerikaanse spareribs • 22,50
Geserveerd met chimichurri mayonaise & mango-tomatensalsa
Gado-gado • 21,00
Gemarineerde tempeh geserveerd met gebakken rijst, taugé, Indische pindaroomschuim, gekookt ei & rode curry kroepoek
Pasta Clemens • 21,50
Geserveerd met knoflook-olie, groene asperges, spinazie, walnoot & gorgonzola • ook te bestellen met gepelde gamba’s 23,00
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groenten garnituur en friet.
NAGERECHTEN
Kaasplankje • 12,50
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood
Ananas & passievrucht • 9,50
Geserveerd met bitterkoekjes, karamelcrème, koffiegel, vanillesaus & hazelnoot-praliné ijs
Triple chocolate cake • 10,00
Pure chocolade biscuit met vanille custard en karamelkrokant geserveerd met tonkabonen chocolade mousse, witte chocolade-munt ganache & stracciatella ijs
Hazelnoot cheesecake • 10,50
Geserveerd met bergamotgel, koffiemeringue, gekarameliseerde noten & hazelnoot praliné roomijs
Appel-bladerdeegroos • 9,50
Geserveerd met rozijnencompote, yoghurtcrème, rozemarijnolie & vanille-ijs
Dame blanche ‘Clemens’ • 9,50
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & pure chocolade mousse
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Witvis met frietjes • 8,50
Hamburger met frietjes • 8,50
Kinderijsje • 4,00
BORREL
TUSSENDOORTJES
Een écht Brabants worstenbroodje • 3,75
Ambachtelijke appeltaart met slagroom • 4,95
Wisselend gebak • 4,95
BIJ DE BORREL
Bitterballen • 6,50
8 stuks
XL Bittergarnituur gemengd • 7,50
10 stuks
Vegetarisch bittergarnituur • 8,50
6 stuks Oesterzwam bitterbal | kaastengel | truffelbitterbal
Broodplankje • 5,50
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Clemens plank • 14,50
Bittergarnituur | El Chato Serranoham | droge worst | oude boerenkaas | Chickenfingers | brood & tapenade
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Spinata romana | Coppa di Parma
Seacuterie • 15,50
Gamba pil-pil | Krabsalade | tempura garnalen | inktvisringen | brood & aoïli
Terras
Dankzij luifels, windschermen en terrasverwarming het hele jaar door genieten.
Keuzemenu
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00